Territorio - Storia - Arte - Cultura - Artigianato - Moda - Benessere - Enogastronomia

25.10.2019

Territorio - Storia - Arte - Cultura - Artigianato - Moda - Benessere - Enogastronomia


Asso Artigiani Imprese Caserta promuove un percorso di valorizzazione del patrimonio del nostro amato territorio.

L'ambizioso progetto vuole favorire da un lato il recupero del senso di orgogliosa appartenenza ad un territorio dalle antiche tradizioni di laboriosità, e dall'altro l'abbrivio ad un sistema di rete e di sviluppo di buone prassi, che proietti l'imprenditoria artigiana, la cultura ed il turismo di Terra di Lavoro, in una prospettiva di internazionalizzazione.

Il progetto prevede:

La valorizzazione delle produzioni agroalimentari tipiche (lattiero-casearie, vinicole, ortofrutticole, carni, apicole) trasformate e fresche, attraverso: 

  • censimento dei produttori
  • azioni di comunicazione dei marchi
  • apertura di punti vendita dei prodotti della provincia di Caserta

La valorizzazione ed il potenziamento delle strutture del turismo rurale, il quale si relaziona con l'offerta dei prodotti tipici e delle mobilità delle persone (piste ciclabili, sentieri, ecc.)

La valorizzazione della filiera corta, la quale riguarda l'intera aerea provinciale e punta a massimizzare il valore aggiunto costituito dal legame tra prodotto e territorio di produzione.

La valorizzazione dei mercati al dettaglio dei produttori autogestiti, che consiste nella realizzazione o promozione o adeguamento strutturale di 

  • punti aziendali di vendita diretta
  • punti vendita convenzionati
  • punti vendita integrati in strutture polifunzionali
  • centri di trasformazione delle aree mercatali

L'attivazione di azioni di educazione alimentare sia al gusto che ambientale, rinnovando il patto con il consumatore per sostenere le biodiversità e le produzioni eco compatibili.

Il sostegno alle strutture produttive, in particolare per quanto riguarda gli adeguamenti alle norme igienico-sanitarie, e commerciali, per attrezzarle in modo efficace ad affrontare la vendita diretta dei prodotti.